In Trentino la produzione di vini pregiati è davvero elevata. La vocazione vitivinicola di questa terra è dimostrata dal grandissimo numero di cantine e di coltivazioni destinate alla produzione di vini Doc.
Grazie alla ricchezza e alla varietà sia del territorio, che dalla pianura passa alla collina e alla montagna, sia del clima, che da submediterraneo diventa continentale e infine alpino, si sono sviluppate nel tempo diverse aree di produzione vinicola.
Si può stilare una mappa delle zone e dei rispettivi vitigni:
# S.Michele, Lavis e Cembra sono le zone di Muller Thurgau, Nosiola, Lagrein e Chardonnay
# la piana Rotaliana è la culla del Teroldego Rotaliano
# la Vallagarina si distingue per la produzione di Marzemino
# dalle sarche fino a riva del Garda la valle si distingue per la produzione di Nosiola e del Vino Santo (passito dolce) molto rinomato.
Naturalmente ogni area si arricchisce anche con altre produzioni anche più comuni ma ugualmente preziose.
Tra i vini pregiati, apprezzati in tutto il mondo, spicca lo spumante Trentodoc Metodo Classico. Ai vini poi si aggiungono grappe e distillati, come la Trentino Grappa, che sono espressione della tradizione e della cultura secolari del Trentino.
All’Hotel Grünwald a Cavalese è possibile degustare tutti queste etichette pregiate grazie alla prestigiosa cantina di vini, dove vengono conservati vini nazionali e internazionali. Inoltre accanto al ristorante El Molin, si può godere del suggestivo e accogliente wine bar, un luogo ideale per rilassarsi mentre si degustano i migliori vini della tradizione del Trentino e tante altre specialità dell’enogastronomia della Val di Fiemme.
Un’occasione unica per un soggiorno all’insegna dei piaceri della buona tavolam in uno degli scenari più affascinanti del Trentino. Scegli una vacanza all’Hotel Grünwald Cavalese, tutti i tuoi sensi saranno appagati!

In Trentin the production of fine wines is very high. The wine vocation of this land is demonstrated by the large number of wineries and crops for the production of DOC wines.
Thanks to the richness and variety of the territory, that goes from plain to hills and mountains, and to climate variety, which goes from sub-Mediterranean to continental and alpine, in Trentino have developed over time various areas of wine production.
Here is a map of zones and wine specialities:
# S.Michele, Lavis e Cembra are Muller Thurgau, Nosiola, Lagrein and Chardonnay zones
# Plain Rotaliana is the cradle of Teroldego Rotaliano
# la Vallagarina stands for Marzemino production
# From Sarche to Riva del Garda the valley is characterized by the production of Nosiola and well known Vino Santo (passito dolce).
Naturally, each area is also enriched with other productions also more common but equally valuable.
Among the wines, appreciated throughout the world, stands out the champagne TRENTODOC Classic Method. In addition, there are also grappas and distillates, such as Trentino Grappa, which are an expression of tradition and secular culture of Trentin.
At the Hotel Grünwald in Cavalese you can taste all these fine wines stored in the prestigious wine cellar, where you can find trentine, italian and international wines. Near to the restaurant El Molin, you can also enjoy the charming and cozy wine bar, an ideal place to relax while you taste the best wines of the Trentino tradition and many other enogastronomic specialties from the Val di Fiemme.
A unique opportunity for a holiday full of pleasures of good food in one of the most fascinating location of Trentino.
Choose a holiday at the Hotel Grünwald Cavalese, all your senses will be satisfied!
Sogni una vacanza sportiva a contatto con la natura? Cerchi una località dove lo sci di fondo è di casa?
La Val di Fiemme ti offre tutto questo nella splendida cornice delle Dolomiti, una località unica, ricca di fascino e piena di opportunità di divertimento e di attività fisiche all’aria aperta.
Questa splendica località è famosa per le sue piste per sci di fondo, su cui sciare immersi nella natura, addentrandosi nei boschi della valle e godendo dell’incantevole scenario della catena del Latemar e delle Dolomiti.
In Val di Fiemme sono presenti 150 km di piste da fondo collegate all’anello della Marcialonga, tra Lago di Tesero, Passo di Lavazé e Bellamonte. Nel 2013 queste piste ospiteranno per la terza volta i Campionati del Mondo di Sci Nordico. Ma nel frattempo non perdere l’occasione di una vacanza in montagna in Val di Fiemme all’insegna dello sport.
Nel favoloso contesto delle Dolomiti, a pochi passi dal comprensorio sciistico della Val di Fiemme Hotel Relais Grünwald ti aspetta per un indimenticabile soggiorno di sport e movimento sulle nevi del Trentino.
Le località più rinomate per lo sci di fondo in Val di Fiemme sono Passo Lavazè e Lago di Tesero.
Le piste sono adatte a sciatori sia esperti che principianti e, grazie all’impianto di innevamento artificiale, la neve è garantita da fine Novembre ad inizio Aprile. Inoltre si possono incontrare numerosi atleti di calibro internazionale che scelgono proprio queste località per allenarsi.
E dopo tanta attività fisica, niente di meglio che una pausa culinaria per riprendere fiato e rilassarsi con i piaceri della tavola e le gustose specialità enogastronomiche della Val di Fiemme.
Ti aspettiamo all‘Hotel Relais Grünwald per le tue indimenticabili vacanze sportive estive ed invernali!
Are you dreaming of a sport holiday in contact with nature? Looking for a place where cross-country skiing is the main activity?
Val di Fiemme offers all of this in the splendid setting of the Dolomites, a unique place, fascinating and full of opportunities for fun and physical activities outdoors.
Val di Fiemme is famous for its cross-country skiing, where you can ski immersed in nature, in the woods of the valley enjoying the scenery of the Dolomites and Latemar chain.
In Val di Fiemme there are 150 km of slopes connected to the ring of Marcialonga, between Lago di Tesero, Passo di Lavazé and Bellamonte. In 2013, this ski-area will host for the third time the Nordic Ski World Championships. But in the meantime do not miss the opportunity of a sport holiday in the mountains in Val di Fiemme. In the context of the beautiful Dolomites, near the ski slopes of Val di Fiemme, Hotel Relais Grünwald is waiting for you for unforgettable moments of sports and activities on the open air on the snow of Trentino.
The most popular places for cross-country skiing in the Val di Fiemme are Passo Lavazè and Lago Tesero.
The slopes are suitable for both experienced and beginner skiers and, thanks to artificial snow, snow is guaranteed from late November to early April. You can also meet numerous international caliber athletes who choose these places for their training.
And after so much physical activity, nothing better than an enogastronomic pause to relax with good food and tasty enogastronomic specialities from the Val di Fiemme.
At the Hotel Relais Grünwald we are waiting for your unforgettable summer and winter sport holiday!

Sport in Val di Fiemme? La Val di fiemme è la regina dello sport. Se cerchi una vacanza sportiva, la Val di Fiemme è la località perfetta per te e ogni stagione è quella giusta per visitare questa magnifica valle.
La parola d’ordine per l’inverno in Val di Fiemme è sciare e lo spettacolo delle Dolomiti in inverno è imperdibile! Oltre 100 km di piste sono dedicate allo sci alpino e con un unico skipass, Fiemme Obereggen, si possono raggiungere i 50 impianti di risalita disponibili nelle 5 aree sciistiche: Alpe Cermìs, Ski Center Latemar, Bellamonte-Alpe Lusia, Rolle, Lavazè-Oclini.
La Val di Fiemme è nota anche per le sue piste da fondo, queste piste ospiteranno per la terza volta nel 2013 i Campionati del Mondo di Sci Nordico.
Ma non finiscono qui le occasioni legate agli sport invernali per divertirsi praticando attività sulla neve: snowboard, slittino, pattinaggio, arrampicata, escursioni e passeggiate, tutto è possibile in Val di Fiemme.
Per i più piccoli la Val di Fiemme è l’ideale per divertirsi nei tanti parchi sulla neve con slittini, bob, tubby (ciambelle di gomma) e sci.
Se invece preferite l’estate per una vacanza in Val di Fiemme, non rimarrete delusi, infatti si possono praticare tante attività sportive immersi nella natura della valle che torna al suo splendore dopo l’inverno. L’estate è la stagione ideale per il trekking e per le escursioni, ma anche d’estate la varietà di attività è grande. Dalle semplici passeggiate, al trekking in quota e al nordic walking, dalle escursioni in mountain bike e a cavallo, agli sport estremi come il parapendio, la Val di Fiemme offre occasioni di svago e benessere piene di emozioni.
Scegli la Val di Fiemme per la tua vacanza sportiva, l’Hotel Grünwald di Cavalese ti aspetta con tante offerte fatte apposta per la tua voglia di vacanza attiva in montagna!
Sport holidays in Val di Fiemme? Val di Fiemme is the queen of the sport. If you are looking for a sport holiday, Val di Fiemme is the perfect place for you and every season is the right one to visit this beautiful valley.
The watchword for the winter in Val di Fiemme is skiing and the spectacle of the Dolomites in winter is a must! Over 100 km of ski slopes are devoted to downhill skiing and with one ski pass, the Fiemme Obereggen, you can reach 50 lifts available in five ski areas: Alpe Cermìs, Ski Center Latemar, Bellamonte-Alpe Lusia, Rolle, Lavazè-Oclini.
Val di Fiemme is also famous for its cross country skiing, and its slopes will host for the third time in 2013 the Nordic Ski World Championships.
But the opportunities related to winter sports are more and more, and you can have fun practicing a lot of other snow activities: snowboarding, tobogganing, skating, climbing, hiking and walking. Everything is possible in Val di Fiemme!
For children and little guests, Val di Fiemme is the ideal place to enjoy the funny parks on the snow with sleds, bobsled, tubby (rubber donuts) and baby skiing area.
If you prefer the summer to have a vacation in Val di Fiemme, you will not be disappointed, because you can practice many sports in the nature of the valley back to its colors and to its life after the winter.
Summer is the ideal season for trekking and hiking, but the variety of summer activities is really great: simple walks, trekking and Nordic walking at high altitude, mountain biking and horse riding and extreme sports like paragliding, Val di Fiemme offers opportunities for recreation and physical activities full of emotions.
Choose the Val di Fiemme for your sport holidays, Hotel Grünwald Cavalese awaits you with many offers designed for your desire of holidays in the mountains!
